TRAKYADA İLK OLARAK KUŞKONMAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ

Katılımcılara, kuşkonmaz bitkisinin, Trakya’da ilk olarak Yeniceçiftlik Köyü’nde ekilmesiyle ilgili süreç hakkında bilgi veren Arman Badur, Eskişehir’de yaklaşık 450 dönüm alanda kuşkonmaz ürettiklerini ifade ederek,

“Daha önce Türkiye’nin çeşitli yerlerinde işlerimiz oldu. Yıllar önce Silivri’de tecrübemiz olmuştu. Fakat ondan beri Trakya’da ilk defa bir üreticimiz ile bir kuşkonmaz fidesi dikişi gerçekleştiriyoruz. Yıllık şu anda Türkiye’de 300 ton kadar bir üretim var. İthalatı da yaklaşık 300 ton kadar. 600 tonluk ve her sene gelişmekte olan bir taze kuşkonmaz pazarı mevcut. Bunun ihracat potansiyeli de ciddi anlamda yüksek. O yüzden gittikçe de gelişeceğini düşünüyoruz. Kavala ile Selanik arasında 3 bin hektar kuşkonmaz var. Bugün burada bir hektar kuşkonmaz ekiliyor.

Kavala ile Selanik arasında bahsettiğim 3 bin hektarlık alanda ekili kuşkonmazın tümü Almanya’ya ihraç ediliyor. Yunanistan’da hiç tüketilmiyor. Aynı iklim koşullarına, aşağı yukarı burada olduğunu varsayarsak burada ne hedeflemek gerekir. Nasıl bir potansiyel var. Hep beraber düşünmek lazım. 3-4 yıl içinde Türkiye’de çok kısa zamanda 2 bin hektar kuşkonmaza sıçrayacağını düşünüyoruz.” dedi.

Bitki ekiminin, kademeli ürün alınabilmesi için değişik yerlere ekilmesi gerektiğine de dikkat çeken Badur,

“Hem karasal iklim olan yerlerde, hem daha sıcak yerlerde, hem yüksek ovalardaki yerlere yapılacak ekiplerle, 8-10 aylık bir üretim periyodu sağlanabilir. Kuşkonmaz değerli bir ürün. Değerli olmasının sebebi de maliyetinin yüksek olması.

Maliyeti nispetindeki bir kar oranı olacağını düşünürsek birçok tarımsal ürüne göre katma değeri daha yüksek. Avrupa’da 350 bin ton taze üretim ve tüketim var. Avrupa’da yaklaşık 450 bin tonluk bir yıllık Pazar mevcut. Şu anda Türkiye’de 300 ton üretiliyor. Türkiye’deki tüm meyve ve sebze üretiminin tüm Avrupa’nın yüzde 75’ine eşit olduğunu düşünürseniz, Türkiye’nin burada misliyle üretim yapıyor olması gerekiyor.

Türkiye her kalemde varken kuşkonmazda yok. Dolayısıyla işin doğası gereği kuşkonmaz üretiminin patlama yapacağını düşünüyorum. Türkiye’de kuşkonmaz olmamasının nedenlerinden biri, sermaye yoğunluğunun olması. Kuşkonmaz tohumu ithal geldiği için şuan pahalı. Şimdi burada önümüzdeki sene belki 50-100 kilo ürün olacak dekarda. Ondan sonraki sene dekardan 400-500 kilo ürün alacak. Ondan sonraki sene tam verime girecek, bir ton bölü dekar.

Burada uzun dönemde geri dönen bir yatırım. Şu an dikilen bu fidelerden önümüzdeki sene dekarda 100 kilogram alacağız. Ondan sonraki sene, 500 kilogram, ondan sonra da tam verim alacağız.

Sonrasında ise 10 yıl boyunca tam verim alır.” diye konuştu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir